Biscotto Stone - Turtle 3 Series

Op voorraad
Art.nr.
830507

PIZZA ACCESSOIRES VOOR ALLE PIZZA LIEFHEBBERS
De Le Feu Turtle 3 Series pizzaoven met een set van twee handgemaakte Italiaanse Biscotto stenen – breng je pizza-bakervaring naar een hoger niveau. De Biscotto stenen van Le Feu zijn met de hand gevormde kleistenen, speciaal ontworpen om het bakken van pizza te optimaliseren. Dankzij hun unieke samenstelling en structuur houden ze de warmte veel beter vast dan andere materialen zoals cordieriet. Dit zorgt voor een stabielere en gelijkmatigere warmteverdeling – de ideale basis voor een knapperige en smaakvolle pizza.

Onze Biscotto stenen vallen op door hun unieke, ambachtelijke design en geven je oven een rustieke uitstraling. Elke steen is gevormd uit klei en kan kleine natuurlijke onregelmatigheden en gaatjes hebben – een teken van echte vakmanschap dat de prestaties van de steen niet beïnvloedt. Vanwege de delicate structuur van Biscotto stenen is voorzichtig hanteren nodig om breuk tijdens gebruik te voorkomen.

Let op: Biscotto stenen zijn fragiel – volg de meegeleverde instructies zorgvuldig. Tijdens koude periodes raden we aan de pizzastenen binnenshuis op een droge en warme plek te bewaren.

Read more Read less
€ 95,00
- +
SPECIFIKATION
BEDØMMELSER
Vragen over het product
Meer informatie
Product Specifications

Voorbereiding van de Biscotto stenen
Bij ontvangst kunnen de stenen wat productiestof op het oppervlak hebben. Dit kan gemakkelijk worden verwijderd met een ovenborstel of een licht vochtige doek.
Zodra de stenen in de oven zijn geplaatst, moeten ze goed ‘ingebakken’ worden om hoge temperaturen te kunnen weerstaan.
We raden aan nieuwe Biscotto stenen 60 minuten op middelhoog vuur te bakken. Laat de stenen daarna volledig afkoelen tot kamertemperatuur (ongeveer 20°C). Omdat Biscotto stenen warmte goed vasthouden, kan dit afkoelproces enkele uren duren.
Wanneer de stenen koud zijn, bak ze dan opnieuw 60 minuten op volle temperatuur en laat ze daarna weer afkoelen tot kamertemperatuur. Daarna zijn de stenen klaar voor gebruik.
Dit proces duurt enkele uren, maar hoeft slechts één keer voor het eerste gebruik te worden uitgevoerd.

 

Onderhoud van de Biscotto stenen
Na verloop van tijd kunnen er aangebrande bloemresten of andere resten op het oppervlak ontstaan. Deze kunnen gemakkelijk worden verwijderd door de oven na het laatste pizza bakken een tijdje op hoge temperatuur te laten draaien.
Na enige tijd op maximale temperatuur veranderen de resten in as, die met een ovenborstel kan worden weggeveegd zodra de stenen wat zijn afgekoeld. Vermijd te hard drukken om krassen op de steen te voorkomen. In de meeste gevallen is een lichte borstelbeurt voldoende.
Voor een grondigere reiniging kunt u de stenen afvegen met een licht vochtige doek, maar alleen als ze volledig koud zijn.


Belangrijk: Stel uw Biscotto stenen nooit bloot aan direct water of zeep, omdat ze kunnen barsten bij de volgende verhitting. Tijdens koude periodes raden we aan de stenen op een droge en warme plek binnenshuis te bewaren.

 

 

 

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Biscotto Stone - Turtle 3 Series
Vragen over het product
Copyright © 2017-present Le Feu, Inc. All rights reserved.